Рост потребления бюджетных игристых вин замечен среди российских потребителей, особенно на фоне увеличения выпуска этих напитков. Исходя из отчетности крупнейших винодельных компаний России, зафиксирован прирост в производстве на 43,6%, который отчитался в количестве 3,248 миллиона декалитров в первом квартале текущего года в сравнении с аналогичным периодом предыдущего года.
По данным Росалкогольрегулирования, это отразилось и в розничных продажах, увеличившись на 13,3% и достигнув 5,4 миллиона декалитров. Лидирующие позиции в росте производства занимают компании такие как Дербентский завод игристых вин, показавший рекордный прирост в 82%, а также «Кубань-вино» и «Абрау-Дюрсо», значительно нарастившие свои объемы.
Павел Шапкин, руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики, объяснил эту динамику высококонкурентной ценой, например, на продукцию Дербентского завода, где бутылка вина может стоить всего 239 рублей за 0,75 литра.
Как свидетельствует подъем нового бренда «Салют Алко» из Беслана, рынок игристых вин становится все более доступным, отходя от новогоднего статуса. Это подтвердил Александр Ставцев из информационного центра WineRetail, указав на тенденцию потребления за летние месяцы, равную годовым показателям начала 2000-х.
Эксперты предполагают, что изменение ситуации на рынке может быть связано только с повышением минимальной розничной цены на продукцию. Вадим Дробиз из Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) также предупредил об изменениях в рецептуре слабоалкогольных напитков в пользу более дешевых ингредиентов в свете предстоящего роста акцизов.
Анализ:
Указанные тенденции отражают значительные изменения в потребительском поведении в России по отношению к игристым винам. Рост потребления дешевых игристых вин может быть вызван рядом факторов, таких как снижение покупательной способности или стремление населения искать бюджетные варианты удовлетворения запросов на алкогольные напитки. С одной стороны, это может говорить о выравнивании восприятия игристых вин как повседневного продукта, а не только как праздничного. С другой стороны, подобные тенденции ставят перед производителями новые задачи: необходимость поддержания качества при снижении издержек и одновременно — соблюдение стандартов производства в условиях повышения акцизов. Это может привести к изменению вкусовых характеристик и качества продукта, что, в свою очередь, повлияет на репутацию отечественных игристых вин на внутреннем и мировом рынке.
По материалам lenta.ru.