В связи с осложнением климатических условий в Индии мировой рынок лука столкнулся с серьезными проблемами. Значительная часть лукового урожая на складах была уничтожена, что существенно повлияло на ситуацию с ценами в мировом масштабе.
Важно отметить, что Индия играет ключевую роль в глобальной экспортации лука. Её доля на рынке достигает более 12 процентов. Однако неблагоприятная погода серьезно повлияла на урожай в стране и способность удовлетворять потребности международных партнеров.
Кроме того, правительство Индии приняло решение о запрете на экспорт белого риса за пределы страны, за исключением сорта басмати. Эта инициатива может привести к значительному дефициту риса в мировом масштабе, который оценивается в 10 миллионов тонн, усугубляя проблему его дефицита. Увеличение спроса при ограниченном предложении неизбежно приведет к росту цен на данный продукт.
Таким образом, два фактора — неблагоприятные погодные условия в Индии, ведущие к потере урожая и сокращению экспорта, а также запрет на экспорт риса — создают угрозу мировым ценам на лук и рис. Эта ситуация может иметь серьезные последствия для поставщиков и потребителей данных овощей, особенно в странах, где они широко используются в кулинарии.
По материалам lenta.ru.
