Исследования свидетельствуют о том, что куриное мясо имеет высокую питательность и благотворно влияет на здоровье. Грудка тушки, наименее жирная, считается особенно полезной. Другие ее части, в том числе бедро и голень, также содержат важные витамины и минералы.
Важно помнить, что перед приготовлением кожу следует удалить, так как это наиболее жирная часть мяса. Избыточное потребление жирных продуктов может оказаться вредным для организма. Чтобы избежать негативных последствий, рекомендуется включать курятину в рацион, чередуя ее с другими видами мяса и рыбой.
Приготовление куриного мяса с хрустящей корочкой не является лучшим вариантом, так как это может привести к лишнему потреблению жиров. Гораздо полезнее готовить курятину на гриле, в духовке или варить.
В общем, куриное мясо является источником белка, его нужно правильно готовить и употреблять, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.
По материалам ria.ru.