В начале 2024 года жители России столкнулись с существенным увеличением затрат на приготовление любимого многими блюда – шашлыка. Как сообщает ТАСС, ссылаясь на информацию от ассоциации «Руспродсоюз», цена на приготовление этого блюда подскочила на 10-20%, что непосредственно связано с видом выбранного мяса. В ходе расчетов брались во внимание основные ингредиенты, необходимые для приготовления шашлыка для четырех лиц: полтора кило мясного продукта, пол кило лука и минимальное количество уксуса, перца и соли.
Данные «Руспродсоюза» демонстрируют, что куриный шашлык теперь обойдется россиянам в 389 рублей, что на 20% превышает прошлогоднюю стоимость. Любители свинины должны будут выложить за удовольствие 739,5 рубля, что на 13% больше, чем ранее. А изысканный шашлык из мяса индейки поднимется в цене до 814,5 рублей, увеличившись на 10,3%.
Помимо этого, отчет «Платформы ОФД» говорит о росте цены шашлычного набора, который включает в себя мясо, шампуры, уголь и прочие атрибуты для жарки, на 11% по сравнению с предыдущим годом, достигая отметки в 2917 рублей. Следует отметить, что объем продаж данного набора существенно упал – на целых 31%, что ассоциируется с ненадлежащими погодными условиями в апреле.
Предыдущий год запомнился информацией от «Руспродсоюза» о снижении стоимости шашлыка; в частности, цена на куриный вариант уменьшилась на 8,9%.
Анализ последних данных показывает, что экономика каждодневной жизни простых россиян продолжает ощущать давление, в свете чего неудивительно, что такие традиционные социальные практики, как семейные или дружеские пикники с шашлыками, становятся более дорогими и даже роскошью для некоторых. Эти изменения могут отражать общее повышение цен на продовольственные товары и атрибуты отдыха и подчеркивать инфляционные процессы в стране, а также возможные изменения в потребительском поведении россиян, для которых необходимость экономии становится всё более очевидной.
По материалам lenta.ru.
