В течение последнего года российская молодежь и молодые семьи столкнулись с уменьшением потребления продуктов питания. Согласно данным Росстата, сокращение потребления составило от 8% до 22% по сравнению с предыдущим годом. Особенно уменьшилось потребление молока, фруктов и масла, а также хлеба и мяса.
Статистика показывает, что молодые семьи снизили потребление молока на 22%, фруктов и масла — на 19%, хлеба — на 15%, а мяса — на 14%. Эти цифры свидетельствуют о том, что российская молодежь все больше обращается к альтернативным продуктам или выбирает более экономичные варианты для своего питания.
Тем не менее, несмотря на сокращение потребления продуктов питания в объеме, доля расходов молодых семей на них выросла на 5,4 процентных пункта и достигла 29,3%. Это означает, что несмотря на уменьшение потребления, продукты стали дороже для молодежи.
Эту тенденцию можно объяснить несколькими факторами. Во-первых, уровень инфляции и рост цен на продукты питания за последний год превысили показатели предыдущих периодов. Во-вторых, молодые семьи стали более осознанно подходить к выбору продуктов, обращая внимание на их качество, экологичность и содержание вредных добавок, что зачастую приводит к выбору более дорогих аналогов.
Тем не менее, российская молодежь продолжает следить за своим здоровьем и придерживаться сбалансированного рациона питания, даже при уменьшении потребления некоторых продуктов. Это может стимулировать производителей продуктов питания разрабатывать новые, более доступные и экологически чистые варианты продуктов, чтобы удовлетворить потребности молодежи и молодых семей.
По материалам lenta.ru.
