Наш организм является удивительной машиной, которая, однако, со временем теряет свои функции, в том числе и способность производить мозговые клетки, что может привести к возникновению деменции и других нейрологических проблем. Но наука находит пути преодоления этих проблем. Исследователи обнаружили, что некоторые фрукты и овощи содержат флавонолы, которые могут значительно усилить работу мозга, особенно у старших людей.
Конкретнее, диетические флавонолы могут помочь сохранить функции памяти при старении. Научные исследования подтвердили этот факт. Тем не менее, стоит отметить, что эффект флавонолов зависит от того, что мы обычно употребляем в рационе. Если человек уже следит за сбалансированным питанием, то флавонолы могут не оказать ощутимого воздействия на работу мозга. Однако для людей, употребляющих небалансированную пищу, потребление диетических флавонолов может значительно улучшить работу зубчатой извилины гиппокампа, что положительно сказывается на формировании новых воспоминаний.
Принципиальное значение имеет то, что данное открытие дает надежду на возможность предотвращения или снижения риска развития нейрологических заболеваний. Ведь питание является одним из доступных инструментов для поддержания здоровья мозга. Важно понимать, что мы можем влиять на качество нашей жизни и работу мозга, просто следуя сбалансированному и разнообразному питанию.
По материалам lenta.ru.
