Диета при ротавирусе у детей: основные принципы, польза, правила составления меню

  1. lenta.co
  2. 10020
Женское
11 Января, Среда

   Читать оригинал публикации на mjusli.ru   

Любое заболевание в раннем возрасте протекает достаточно тяжело, организму с ним справляться трудно, поскольку иммунитет у карапуза еще не окреп. Ряд болезней у малышей начинается резко, спонтанно. Среди таких коварных недугов и ротавирус у детей, при лечении которого требуется соблюдение специальной диеты.

Определенный режим питания позволит избежать обезвоживания организма, насытить его элементами, дающими ему силы для борьбы с болезнью, позволяющими избежать истощения.

Что такое ротавирус?

Он представляет собой инфекцию, которая наиболее часто поражает организм малышей младшего дошкольного возраста (от полугода до 2-х лет). Народное название ротавируса – желудочный либо кишечный грипп. Еще одно его название – ротавирусный гастроэнтерит.

Заразиться карапуз может от других детей или взрослых, даже если они сами не болеют, но являются переносчиками инфекции.

Проявляется недуг не сразу, а лишь спустя несколько дней, потому как инкубационный период болезни составляет от 1 до 5 суток.

О начавшемся заболевании свидетельствуют такие симптомы:

  • Тошнота, рвота;
  • Спазмы, болевые ощущения в животе;
  • Ухудшение общего самочувствия;
  • Жар;
  • Диарея.

Признаки недуга схожи с симптомами многих других детских болезней, например, холеры, сальмонеллеза, пищевого отравления. В связи с этим определить точный диагноз сможет исключительно врач.

Если применяется грамотная линия лечения, соблюдается диета, недуг отступает максимум спустя неделю после того, как проявились первые признаки заболевания. После ротавируса у крохи вырабатывается иммунитет к этому виду инфекций.

Основные рекомендации

Специфика заболевания и особенности его лечения заключаются в том, что специальная диета является наиболее действенной мерой. Даже применение действенных препаратов не дает таких высоких гарантий выздоровления, как правильный рацион питания.

Какой результат дает диета?

  • Благодаря ей значительно снижается нагрузка на органы пищеварительной системы;
  • Она позволяет обезопасить маленького пациента от обезвоживания;
  • Специально разработанный рацион позволяет обеспечить организм крохи необходимыми веществами.

Вот основные правила диеты, которая применяется для детей при ротавирусе:

  • Питание должно быть дробным. Пищу и напитки карапуз должен принимать небольшими порциями. При этом необходимо выдерживать определенные интервалы между трапезами, которые не должны быть длительными;
  • Первые дни болезни характеризуются тем, что малыш отказывается от приема пищи. Нельзя кормить его насильно, но получать питание он все равно должен. Давать ребенку в этом случае можно куриный бульон (готовить его нужно из грудки, удалив с нее кожицу), крепкий чай, кисель, приготовленный из натуральных фруктов и ягод;
  • Со временем у маленького пациента появится аппетит, и тогда может быть применена лечебная диета, которая предполагает необходимость приготовления всех продуктов на пару либо посредством отваривания. Еду нужно давать карапузу в измельченном виде, пока не отступит диарея.

Что можно, а что нельзя?

Во время лечения нужно знать, какие продукты употреблять малышу нельзя, а какие из них стоит давать карапузу.

Исключить из рациона необходимо:

  • Перловую, ячневую, пшенную каши;
  • Первые блюда, приготовленные на жирных бульонах;
  • Какао, шоколад;
  • Фрукты и овощи в сыром виде;
  • Сдоба, хлеб черный свежий;
  • Жирные сорта мяса, колбасные изделия;
  • Макаронные изделия.

Также при ротавирусе нужно исключить из рациона крохи жареную, соленую, копченую пищу, консервации. Что касается рыбы, то можно давать ребенку диетические ее сорта, но только в отварном виде либо приготовленной на пару.

Овощи карапузу тоже можно давать не все.

Ему не стоит употреблять те из них, в которых содержится большое количество клетчатки — она может раздражать кишечник. Прежде всего это касается чеснока, лука, редьки, редиски, огурцов, капусты, в том числе, цветной и белокочанной.

Нельзя давать ребенку и коровье молоко, которое является благоприятной средой для распространения и развития инфекции. Кроме того, во время болезни у ребенка развивается лактазная недостаточность, при которой организм крохи не может расщеплять с последующим усвоением лактозу (молочный сахар).

Полезные при лечении продукты:

  • Каши, приготовленные из рисовых хлопьев либо манки на овощном бульоне или обычной очищенной воде. Сахар и масло в блюдо добавлять нельзя;
  • Бульон, приготовленный из диетического мяса, в который можно добавлять крупу либо отварные овощи;
  • Яйца. Желательно, чтобы они были домашними, а готовить из них можно омлеты на пару;
  • Свежий протертый творог. Он не должен быть кислым. Нельзя кормить ребенка сырками и творожками, купленными в магазине;
  • Полезными будут котлеты на пару из диетических сортов мяса и рыбы;
  • Яблоки печеные без шкурки.

Как при ротавирусной инфекции, так и какое-то время после ее отступления следует готовить малышу морковное пюре. Морковь необходимо предварительно приготовить на пару либо отварить.

Свежий хлеб ребенку кушать нельзя, но можно употреблять в пищу сухарики домашнего приготовления из батона. Сушить их нужно, предварительно срезав корочку с хлеба.

Вот примерный рацион, которого вы можете придерживаться при лечении ротавируса:

  • На завтрак можно кушать омлет на пару либо творог, небольшую порцию гречневой каши (можно дать рисовую либо манную). Запить завтрак можно чаем с сухариками;
  • В обед ребенка можно покормить нежирным супом или бульоном, котлетой на пару. Запить обед малыш может шиповниковым отваром;
  • Поужинать карапуз может морковным пюре либо кашей, паровой тефтелей.

В течение дня разрешается делать несколько перекусов, при этом следует давать карапузу печеные яблоки.

Питьевой режим

Жидкость ребенку необходима. Во время лечения ротавируса воды нужно выпивать достаточно много, а лучше, если это будет водно-солевой напиток – он весьма полезен. Его можно купить уже готовым либо приготовить самостоятельно, правда, дети употребляют его в чистом виде весьма неохотно. Но опытные мамы делятся рецептом приготовления напитка, который придется малышу по вкусу – он получается подслащенным из-за добавления в него изюма.

Вот как готовится напиток.

  • Кипятим треть стакана изюма в 1 л воды 1 час;
  • Даем отвару остыть, сцеживаем, тщательно разминая изюм, чтобы как можно больше его мякоти попало в напиток;
  • В отвар добавляем ½ соды питьевой, 4 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли;
  • Кипятим смесь в течение 2-х минут, даем остыть.

Весьма полезен при борьбе с недугом будет и рисовый отвар.

Вот как его готовить.

  • В кипящую очищенную воду кладем 4 ст. л. риса;
  • Отвариваем крупу часа 2 – этого времени будет достаточно, чтобы рис размяк;
  • Протираем рис посредством сита в воду, к смеси добавляем 1 ч. л. без горки соли и немного соды.

Диета после болезни

Когда недуг отступит, малышу не следует сразу возвращаться к обычному рациону питания.

При диете, которой следует придерживаться после ротавируса у детей, следует в течение нескольких недель не давать ребенку такие продукты:

  • Бобовые культуры, которые могут спровоцировать метеоризм;
  • Хлеб ржаной;
  • Напитки и блюда в холодном виде, поскольку они способствуют затруднению работы органов пищеварения;
  • Каша пшенная;
  • Свекла, огурцы, поскольку в этих овощах содержатся грубые волокна;
  • Цельное молоко;
  • Капуста квашеная, потому как она также может стать причиной метеоризма.

В течение некоторого времени после излечения можно не отказываться от включения в рацион карапуза отваров трав, рисового напитка и солевого раствора.

При обнаружении у крохи симптомов ротавируса следует обратиться к врачу. Нередко родители начинают лечить отравление, не зная, что их малыш столкнулся с кишечным гриппом, распознать который сможет только специалист.