В Российской Федерации наблюдается интересная динамика на рынке рыбной продукции. В то время как цены на красную рыбу продолжают стремительно расти, стоимость горбуши, напротив, начала снижаться в период отпусков.
Данные статистики свидетельствуют о значительном увеличении улова горбуши в России за период с 12 июня по 25 июля текущего года – на 258 тысяч тонн. Этот показатель превысил прошлогодний уровень на целых 43%. Такой впечатляющий прирост объемов добычи можно считать результатом успешного сезона.
Однако наиболее интересным фактом является то, что благодаря аномально большим запасам горбуши, цены на этот вид рыбы в России начали снижаться в 1,5 раза быстрее, чем в предыдущем году. Для потребителей это является радостной новостью, так как доступность горбуши значительно возросла.
В то же время, ситуация с красной рыбой сильно отличается от горбуши. Стоимость этого деликатеса продолжает расти, что может быть связано с ограниченными запасами или возросшим спросом. Однако, на фоне снижения цен на горбушу, увеличение стоимости красной рыбы может оттолкнуть некоторых потенциальных покупателей.
Таким образом, текущие события на рынке рыбной продукции в России оказывают влияние на цены и доступность различных видов рыбы. В связи с тем, что горбуша становится более доступной, а стоимость красной рыбы продолжает расти, покупателям следует обратить внимание на эти изменения цен, чтобы сделать наиболее выгодный выбор.
По материалам lenta.ru.
